10/04/2021
क्लासिक इतालवी मीटबॉल

क्लासिक इतालवी मीटबॉल

यह सरल और आसान नुस्खा एक नरम और कोमल मीटबॉल बनाता है। सबसे अच्छा क्लासिक इतालवी मीटबॉल व्यंजनों में से एक। इसे पास्ता के एक बड़े कटोरे में इटैलियन तरीके से या मुख्य स्थान पर परोसें। फिर भी बिल्कुल सही!

मैटबॉल मेरा परिवार हमारा पसंदीदा भोजन है। मेरी लड़कियों को पसंद आएगा जब उन्हें एक साइड डिश के साथ परोसा गया मटर। मैं आमतौर पर एक मुख्य पकवान या दूसरी प्लेट के रूप में इतालवी तरीके से उनकी सेवा करता हूं। और कभी-कभी ए सरल पास्ता या रिसोट्टो पहली प्लेट के रूप में

उन्हें कैसे बनाया जाए

एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ, अंडे, ब्रेड क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स। , टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों।

धीरे-धीरे दूध डालें जब तक कि आपके पास एक नरम कॉम्पैक्ट मिश्रण न हो।

नरम मिश्रण बनाने के लिए दूध के एक सफेद कटोरे में मीटबॉल मिलाएं

मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।

एक ब्लैक प्लेट पर मीटबॉल के होते हैं

एक बड़े पैन में जैतून का तेल, लहसुन, टमाटर प्यूरी / पास्ता या छिलके वाले टमाटर, नमक, ताजी तुलसी, अजवायन और पानी मिला सकते हैं। मिलाने के लिए मिलाएँ। मीटबॉल जोड़ें और सॉस में जोड़ने के लिए धीरे से मिलाएं।

मिश्रित सॉस और मीटबॉल पैन में जोड़े जाते हैं

पैन को ढंक दें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं, ढककर पकाएं और लगभग 15 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं। अपने पसंदीदा अल डेंटे में मुख्य पकवान के रूप में या पास्ता के कटोरे पर परोसें। एक प्रकार का पनीर पनीर का एक छिड़काव मत भूलना।

मीट को पहले और बाद में पकाया जाता है

सबसे अच्छा मांस क्या है?

यह नुस्खा (और मेरी सास द्वारा उन्हें बनाने की विधि भी) 80% दुबला मांस के साथ एक पाउंड है, आप आधा ग्राउंड बीफ और आधा जमीन पोर्क या यहां तक ​​कि इटालियन सॉसेज को केसिंग हटाने के साथ जोड़ सकते हैं यदि आप चाहें।

सबसे अच्छा मीटबॉल के लिए सामग्री

  • ताजे पके हुए परम पनीर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, न कि प्लास्टिक पैकेज, डिब्बे या जार में बेचा जाने वाला पनीर।
  • 15-20% वसा जमीन गोमांस। थोड़ा वसायुक्त तत्व मीटबॉल रसदार रहने में मदद करते हैं।
  • टमाटर सॉस के लिए टमाटर प्यूरी / पेस्ट का उपयोग करना सुनिश्चित करें, केवल कुछ अनसाल्टेड टमाटर।
  • ताजा अजमोद और ताजा तुलसी का उपयोग करें।

एक काले पैन में मीटबॉल

इटली में मीटबॉल का क्या अर्थ है?

इटैलियन मीटबॉल को पालपेट कहा जाता है और आमतौर पर इसे बीफ से या कभी-कभी ग्राउंड पोर्क के संयोजन से बनाया जाता है, जिसमें लहसुन, अंडे, अजमोद, ब्रेड या ब्रेड क्रुम्ब्स और आमतौर पर पार्मेसन होते हैं। इतालवी में पैलेट का उपयोग स्नेह व्यक्त करने के लिए भी किया जाता है

उन्हें कैसे बचाया जाए

पकाया हुआ मीटबॉल तीन से चार दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है। इन्हें फ्रीजर के सुरक्षित कंटेनर में तीन महीने तक पकाया जा सकता है। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें खाना पकाने के बिना बचा सकते हैं। फ्रीजर में एक कुकी को फर्म तक रखें, और फिर एक रेफ्रिजरेटर सुरक्षित कंटेनर या बैग में स्थानांतरित करें। वे तीन से चार महीने तक रहेंगे।

तो अगर आप मीटबॉल बनाने के लिए एक स्वादिष्ट तरीके की तलाश कर रहे हैं तो मुझे आशा है कि आप इस क्लासिक इतालवी मीटबॉल नुस्खा की कोशिश करेंगे। बूपन की भूख!

एक सफेद कटोरे में पास्ता के शीर्ष पर परमेसन पनीर के साथ मीटबॉल

क्लासिक इतालवी मीटबॉल

यह सरल और आसान नुस्खा एक नरम और कोमल मीटबॉल बनाता है। सबसे अच्छा क्लासिक इतालवी मीटबॉल व्यंजनों में से एक।

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अनुदेश

मांस के लिए

  • एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ, अंडे, ब्रेड क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रुम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स, क्रम्ब्स। , टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों, टुकड़ों। धीरे-धीरे दूध डालें जब तक कि आपके पास एक नरम कॉम्पैक्ट मिश्रण न हो।मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।

सॉस के लिए

  • एक बड़े पैन में जैतून का तेल, लहसुन, टमाटर प्यूरी / पास्ता, नमक, ताजा तुलसी, अजवायन और पानी डालें। मिलाने के लिए मिलाएँ।

  • मीटबॉल जोड़ें और सॉस में जोड़ने के लिए धीरे से मिलाएं। पैन को कवर करें और लगभग 15-20 मिनट के लिए कम / मध्यम (मध्यम से कम) की गर्मी पर पकाएं, एक और 15-20 मिनट के लिए उजागर करें और पकाएं और जब तक पकाया नहीं जाता है और सॉस गाढ़ा हो गया है। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो जारी रखें। किया, थोड़ा और पानी डालें।

  • पास्ता को तुरंत एक मुख्य व्यंजन के रूप में या अपने पसंदीदा अल डेंटे में परोसें। सेवा करने से पहले ताजा कसा हुआ पनीर पनीर के साथ शीर्ष। का आनंद लें!

टिप्पणियाँ

26-27 मीटबॉल बनाता है।

पोषण

कैलोरी: 71के.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: जी | प्रोटीन: जी | मोटी: जी | संतृप्त फॅट्स: जी | ट्रांस वसा: जी | कोलेस्ट्रॉल: २०मिलीग्राम | सोडियम: 127मिलीग्राम | पोटैशियम: .२मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: जी | विटामिन ए: 76आइयू | विटामिन सी: मिलीग्राम | कैल्शियम: १ ९मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

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