10/04/2021
चॉकलेट और नाशपाती पेस्ट्री (फगोटिनी)

चॉकलेट और नाशपाती पेस्ट्री (फगोटिनी)

चॉकलेट और नाशपाती पेस्ट्री बनाने में आसान आसान घर-खरीद पफ पेस्ट्री खरीदना आसान है या घर का बना पफ पेस्ट्री बनाना आसान है ताजे नाशपाती और चॉकलेट चिप्स से भरा है। इससे आसान और स्वादिष्ट कुछ नहीं है!

इटली में ये स्वादिष्ट पेस्ट्री और भी बेहतर हैं जिन्हें फागोटिनी (पेस्ट्री या बंडल) कहा जाता है। इन्हें मीठे या मज़ेदार रेसिपी के रूप में बनाया जा सकता है। मैंने मिठाई लेने का फैसला किया क्योंकि मेरे चारों ओर कुछ अतिरिक्त नाशपाती लटकी हुई थीं। और नाशपाती और चॉकलेट से बेहतर संयोजन क्या है?

उन्हें कैसे बनाया जाए

एक मध्यम कटोरे में कटा हुआ नाशपाती, चीनी, पानी और मकई स्टार्च डालें और एक साथ हिलाएं और कम / मध्यम गर्मी पर पकाना, लगभग मोटी तक हिलाएं, ठंडा होने दें।

एक लकड़ी के बोर्ड पर नाशपाती काटें और एक छोटे चांदी के बर्तन में पकाना

पफ पेस्ट्री को रोल करें और रोलिंग पिन के साथ कुछ बार रोल करें, 6 आयतों (या वर्गों) में काट लें।

समान रूप से नाशपाती के साथ प्रत्येक आयत के नीचे आधा भरें, कुछ चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।

पफ पेस्ट्री को भरें और भरने के निचले आधे हिस्से के साथ शीर्ष करें

प्रत्येक आयत के शीर्ष आधे भाग पर 3 स्लैश बनाएं और कवर को भरने के लिए मोड़ो, किनारे को थोड़ा पानी से सील करें और कांटा के साथ फिर से सील करें।

एक चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में खड़ा एक कुकी कुकी पर रखें, थोड़ा सा चीनी और सेंकना के साथ छिड़के। ये गर्म या कमरे के तापमान पर बहुत अच्छे हैं।

पेस्ट्री को 3 टुकड़ों में काटें और कुकी शीट पर मोड़ो

पेस्ट्री या फगोटिनी इटली में बहुत लोकप्रिय हैं, नाश्ते के लिए भी नाश्ते के रूप में खाया जाता है। आप निश्चित रूप से उन्हें मिठाई के रूप में भी परोस सकते हैं, शायद आइसक्रीम के स्कूप के साथ भी।

यदि आप अपनी खुद की पफ पेस्ट्री बनाना पसंद करते हैं, तो आपको इसे मुझे देना होगा 10 मिनट पफ पेस्ट्री नुस्खा की कोशिश करो। अपना खुद का बनाना उतना मुश्किल नहीं है और यह कोशिश करने का सही नुस्खा है।

बेकिंग के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छे नाशपाती क्या हैं?

मुझे पके लेकिन मजबूत नाशपाती का उपयोग करना पसंद है और मेरे लिए बेकिंग के लिए सबसे अच्छा चखने वाले नाशपाती एबॉट, एनजो, बॉस्क या बार्टलेट हैं। खाना पकाने या सेंकना करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि वे फर्म हैं लेकिन पके हुए हैं, फल को शाखा में दबाए जाने पर थोड़ी उपज चाहिए। यदि वे फल के किसी हिस्से पर नरम होते हैं, तो वे बहुत पके होते हैं और उन्हें बेकिंग के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए (लेकिन खाया जा सकता है)।

इसे कैसे बचाया जाए

जिस दिन वे बनाये जाते हैं, उस दिन ये सबसे अच्छा परोसा जाता है, यह नुस्खा कुछ भी नहीं बनाता है, इसलिए कोई समस्या नहीं है, कम से कम यह हमारे लिए नहीं है! उन्हें एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है (जब तक कि आपके घर को गर्म नहीं किया जाता है, उससे अधिक उन्हें फ्रिज में संग्रहीत किया जाना चाहिए। वे उन्हें 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखेंगे)।

आधा कट के साथ कागज पर 4 पेस्ट्री

क्या वे बर्फीले हो सकते हैं?

यदि आप इन्हें फ्रीज करना चाहते हैं, तो बेक्ड टार्ट्स को कुकी शीट पर रखें और लगभग 4-6 घंटे तक खड़े रहने दें, फिर उन्हें सावधानी से लपेटें और एक सुरक्षित बैग या कंटेनर में एक फ्रीजर में रखें। इन्हें भी इसी तरह से बेक किया जा सकता है, बेकिंग से पहले रात भर फ्रिज में जमने के लिए सुनिश्चित करें। बेक्ड टार्ट्स को 4 महीने के लिए रेफ्रिजरेट किया जाएगा और 3 महीने के लिए फ्रीज़ किया जाएगा।

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इसलिए यदि आप एक साधारण फल मिठाई या स्नैक की तलाश में हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप इन चॉकलेट और नाशपाती पेस्ट्री की कोशिश करेंगे और मुझे बताएंगे कि आप क्या सोचते हैं। का आनंद लें! और एक शानदार सप्ताहांत है।

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यह चॉकलेट और नाशपाती पेस्ट्री आसान पफ पेस्ट्री के साथ बनाई गई है। ताजा नाशपाती और चॉकलेट चिप्स से भरा। इससे आसान और स्वादिष्ट कुछ नहीं है!

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सामग्री

* यह लगभग 1 1 / 4-1 1/2 कप क्यूब के बराबर होना चाहिए

अनुदेश

  • 350F पर पहले से गरम ओवन। चर्मपत्र कागज के साथ मध्यम आकार की बड़ी कुकी शीट को लाइन करें।

  • एक मध्यम कटोरे में कटा हुआ नाशपाती, चीनी, पानी और मकई स्टार्च जोड़ें, मिश्रण करने के लिए हलचल, कम / मध्यम गर्मी पर पकाना, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए, लगभग 15 मिनट, ठंडा करने के लिए एक साफ कटोरे में।

  • पफ पेस्ट्री को रोल करें (इसे पूरी तरह से पिघल जाने दें) और रोलिंग पिन के साथ कुछ बार रोल करें, 6 आयतों (या वर्गों) में काटें। प्रत्येक आयत (या वर्ग) के निचले आधे हिस्से में समान रूप से नाशपाती को विभाजित करें, शीर्ष पर कुछ चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।
  • प्रत्येक आयत के शीर्ष आधे भाग पर 3 स्लैश बनाएं और कवर को भरने के लिए मोड़ो, किनारे को कुछ पानी से सील करें और फिर एक कांटा के साथ फिर से सील करें। एक तैयार कुकी शीट पर रखें, थोड़ी सी चीनी (या तो दानेदार या बेंत चीनी) के साथ छिड़के और बेक करें। ये गर्म या कमरे के तापमान पर बहुत अच्छे हैं। का आनंद लें!

पोषण

कैलोरी: 198के.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: १४जी | प्रोटीन: जी | मोटी: जी | संतृप्त फॅट्स: जी | कोलेस्ट्रॉल: मिलीग्राम | सोडियम: मिलीग्राम | पोटैशियम: ४४मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: 1 1जी | विटामिन ए: २१आइयू | विटामिन सी: मिलीग्राम | कैल्शियम: मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

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