07/05/2021
चॉकलेट चिप कद्दू कुकी

चॉकलेट चिप कद्दू कुकी

यह चॉकलेट चिप कद्दू कुकी एक स्वादिष्ट फल कुकी नुस्खा है। चिप्स से भरा एक मोटी, कद्दू के स्वाद की सही मात्रा के साथ कुकीज़ को काटने के लिए आसान है। एक गिलास दूध के साथ सही नाश्ता कुकी परोसें!

ईमानदारी से, मैं कद्दू या स्क्वैश का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं रहा हूं। लेकिन मेरी रसोई में एक इतालवी शुरू करने के बाद, मैंने अपना दिमाग पूरी तरह से बदल दिया, मैं अब गिरावट का इंतजार कर रहा हूं इसलिए मैं अपना खुद का बनाना शुरू कर सकता हूं कद्दू की प्यूरी (इटली में कोई डिब्बाबंद सामान) कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों में जोड़ने के लिए। और ये कुकीज़ मेरे पसंदीदा की तरह हैं, मुझे हमेशा कुकीज़ का वर्णन करना मुश्किल होता है जो मोटी और चिप्स से भरी होती हैं, इसलिए यदि आप कभी भी बनाते हैं मूंगफली का मक्खन कुकीज़ या यह चॉकलेट चिप कुकी तब आप जानते हैं कि बनावट मूल रूप से ऐसी है।

उन्हें कैसे बनाया जाए

एक मिक्सर कटोरे में, एक साथ आटा, चीनी, नमक, दालचीनी, कद्दू मसाले और बेकिंग सोडा को मिलाएं। फिर मक्खन, अंडे और कद्दू के बीज जोड़ें।

सूखे अवयवों को हिलाएं और कद्दू, मक्खन और अंडे को चांदी के मिश्रण के कटोरे में मिलाएं।

लगभग संयुक्त होने तक एक साथ मारो, फिर एक चिपचिपा आटा बनाने के लिए चॉकलेट चिप्स जोड़ें और मिश्रण करें। एक प्लास्टिक रैप के टुकड़े पर एक स्पैटुला के साथ आटा निकालें, लपेटें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।

आटा रैप चिप्स को बाटा मिश्रण और प्लास्टिक रैप में जोड़ें

आटा को एक हल्के फूल की सपाट सतह पर रोल करें और एक गोल कुकी कटर के साथ काटें और तैयार कुकी शीट पर रखें। ओवन के प्रीहीट होने पर कुकी को फ्रीज करें। बेकिंग, बेकिंग से पहले दालचीनी चीनी के साथ छिड़के।

कुकी शीट पर पकाना के लिए तैयार कुकीज़

एक बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर जाएं।

कैसे पता चलेगा कि कुकीज़ कब की हैं

यदि कुकी का किनारा दृढ़ और सुनहरा है और आप अपनी उंगली से कुकी के शीर्ष को हल्के से स्पर्श करते हैं, तो आपके कुकीज़ दृढ़ हो जाते हैं और अंदर नहीं गिरते हैं। यदि आप कोई जाल छोड़ते हैं, तो आपके कुकीज़ के लिए ओवन में कुछ और मिनट लगेंगे।

कुकीज़ सजाई जाती हैं और एक उनके खिलाफ झुक रहा है

उन्हें कैसे बचाया जाए

कोल्ड बेक्ड कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए, उन्हें एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, फिर उन्हें एक सप्ताह तक प्रशीतित और प्रशीतित किया जाना चाहिए।

वे फ्रीजर सुरक्षित बैग या कंटेनर में भी जमे हुए हो सकते हैं। वे 3 महीने तक फ्रिज में रखेंगे।

अन-बेक्ड कुकी आटा को 2 दिनों तक प्लास्टिक में प्रशीतित किया जा सकता है। रोल करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं फिर नुस्खा जारी रखें। आटा भी जमे हुए हो सकता है, प्लास्टिक में लिपटे और एक फ्रीज़र सुरक्षित बैग में संग्रहीत किया जाता है जो इसे 3 महीने तक फ्रिज में रखता है।

यदि आप इसे अपने लिए आसान बनाना चाहते हैं, तो फ्रिज में गला। कुकीज़ को काटें, कुकी शीट पर रखें और फर्म तक सेट करें, फिर फ्रीज़र सुरक्षित कंटेनर में रखें। कुकीज़ जमे हुए से पकाया जा सकता है, हालांकि उन्हें सेंकना करने में कुछ मिनट लग सकते हैं।

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इसलिए यदि आप कोशिश करने के लिए एक नई झूठी कुकी नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो मुझे आशा है कि आप इन कुछ चॉकलेट चिप कद्दू कुकीज़ बेक कर चुके हैं, और मुझे बताएं कि आप क्या सोचते हैं! का आनंद लें

शीर्ष पर कद्दू कुकी

चॉकलेट चिप कद्दू कुकी

यह चॉकलेट चिप कद्दू कुकी एक स्वादिष्ट फल कुकी नुस्खा है। कद्दू के स्वाद की सही मात्रा के साथ एक चिप्स पूरी मोटी।

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ठंढा समय घंटे २० मिनट
कुल समय घंटे ४ 47 मिनट

सामग्री

* मैंने मिनी सेमी स्वीट का इस्तेमाल किया है लेकिन आप चाहें तो मिल्क चॉकलेट चिप का इस्तेमाल कर सकते हैं।

अनुदेश

  • एक मिक्सर कटोरे में, एक साथ आटा, चीनी, नमक, दालचीनी, कद्दू मसाले और बेकिंग सोडा को मिलाएं। फिर मक्खन, अंडे और कद्दू के बीज जोड़ें।लगभग संयुक्त होने तक एक साथ मारो, फिर एक चिपचिपा आटा बनाने के लिए चॉकलेट चिप्स जोड़ें और मिश्रण करें। एक प्लास्टिक रैप के टुकड़े पर एक स्पैटुला के साथ आटा निकालें, लपेटें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।
  • आटा रोल को लगभग 6 इंच मोटी हल्की फूल की सपाट सतह पर रोल करें और एक गोल माध्यम कुकी कटर के साथ काटें और तैयार कुकी शीट पर रखें।

  • प्री-हीट ओवन से 350F (180C)। ग्लास पेपर के साथ लाइन 1 या 2 कुकी शीट।

  • ओवन के प्रीहीट होने पर कुकी को फ्रीज करें। बेकिंग से पहले दालचीनी चीनी के साथ छिड़के, लगभग 12-15 मिनट के लिए बेक करें। एक बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें फिर तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें।

पोषण

कैलोरी: 146के.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: २५जी | प्रोटीन: जी | मोटी: जी | संतृप्त फॅट्स: जी | कोलेस्ट्रॉल: 1 1मिलीग्राम | सोडियम: 71मिलीग्राम | पोटैशियम: ३५मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: १२जी | विटामिन ए: 845 हैआइयू | विटामिन सी: मिलीग्राम | कैल्शियम: १।मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

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