07/05/2021
चॉकलेट पफ पेस्ट्री स्ट्रॉबेरी पाई

चॉकलेट पफ पेस्ट्री स्ट्रॉबेरी पाई

एक साधारण स्ट्रॉबेरी पाई जिसे साधारण पाई क्रस्ट या इस स्वादिष्ट चॉकलेट पफ पेस्ट्री क्रस्ट के साथ बनाया जा सकता है। परफेक्ट स्प्रिंग या समर डेजर्ट रेसिपी।

स्ट्रॉबेरी अब पूरे इटली में हैं, इन स्वादिष्ट बेक्ड फलों से लेकर मेरे पसंदीदा फल तक स्ट्रॉबेरी कुकीज़ यह किसी भी समय सही है स्ट्रॉबेरी क्विक ब्रेड

यह कैसा है

यदि पाई हाथ से बनाई गई है – यदि आप चाहें तो आटे को लगभग 1/8 इंच मोटा या थोड़ा मोटा बना लें, इसे तैयार पाई प्लेट पर रखें, नीचे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से ड्रा करें।

पाई प्लेट के लिए आटा काट लें।

चर्मपत्र कागज और पाई वजन या सेम के साथ आटा को कवर करें, लगभग 15-20 मिनट के लिए सेंकना करें।

वजन के साथ पैन में डालें।

कागज और वजन निकालें और कुछ और मिनटों के लिए बेक करें।

पाई वेट हटाने से पहले और बाद में क्रस्ट को रोल करें।

बेक्ड पाई पेस्ट्री को ठंडा होने दें, फिर स्ट्रॉबेरी जैम के साथ फैलाएं, कटी हुई स्ट्रॉबेरी की 2 परतों के साथ सबसे ऊपर।

जाम फैलाएं और स्ट्रॉबेरी जोड़ें।

और स्थिर कोड़ा क्रीम।

क्रीम के साथ टॉपिंग और एक दूसरी परत।

सेवा करने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए अधिक स्ट्रॉबेरी और मिर्च के साथ गार्निश करें।

गार्निश के लिए क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ पाई खत्म करें।

स्टेबलाइज्ड व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं?

बनाने के कई तरीके हैं स्थिर व्हीप्ड क्रीम, मैस्करपोन, जिलेटिन से कॉर्नस्टार्च तक।

फ्रोजन क्रीम को सिल्वर मिक्सिंग बाउल में बनाना।

उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा आटा क्या है?

मैं मेरा उपयोग करता हूं चॉकलेट पफ पेस्ट्री इस पाई को बनाने के लिए, आप एक का उपयोग कर सकते हैं क्लासिक पाई क्रस्ट, मेरी इतालवी पेस्ट्री आटा, यह ब्राउन शुगर पाई क्रस्ट यहां तक ​​कि अगर आपको पसंद है तो दुकान भी खरीदें।

अंधा कैसे हो

एक कांटा के साथ क्रस्ट के नीचे अच्छी तरह से उबाल लें। चर्मपत्र कागज के साथ पपड़ी के नीचे को कवर करें और शीर्ष पर सूखे सेम या पाई वजन जोड़ें, लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम 350F (180C) ओवन में सेंकना (यदि पाई बेक नहीं है, तो अतिरिक्त 5 – 10 मिनट बेक करें। बीन्स)।)। यदि कोई फल भरने के लिए पहले से पकाया जाता है, तो बस 5-6 मिनट के लिए बेक करें। ओवन से निकालें, कागज और सेम को हटा दें, भरने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।

सबसे अच्छा पाई बनाने के लिए टिप्स

स्ट्रॉबेरी जैम की एक हल्की परत पाई को नीचे से झुर्रियों से बचाने में मदद करेगी या आसन को 1/8 इंच से थोड़ा मोटा बना सकती है। पाई के आकार को बनाए रखने के लिए स्थिर व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

स्ट्राबेरी पाई पाई एक काले स्टैंड पर एक काली प्लेट पर कांटे के साथ।

क्या स्ट्रॉबेरी को प्रशीतित किया जाना चाहिए?

ताजा स्ट्रॉबेरी को 1-2 दिनों के लिए काउंटर पर रखा जा सकता है, 1 दिन में अगर काट दिया जाए और पूरे दिन में 2 दिन। यदि आप चाहते हैं कि वे लंबे समय तक चलें, तो 5-7 दिनों के लिए ठण्डा करें अगर पूरे और 3 दिनों में कटौती करें। वे भी कर सकते हैं जमना, और 1 साल तक चलेगा। यदि स्ट्रॉबेरी पूरी बची हुई है, तो उन्हें तब तक न धोएं जब तक आप उन्हें इस्तेमाल नहीं करते हैं।

क्या आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ जमे हुए का उपयोग किया जा सकता है, किसी भी अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए उन्हें और सूखे कवर को पिघलाना सुनिश्चित करें।

पाई को कैसे बचाया जाए

पाई को शिथिल रूप से प्लास्टिक में लपेटा जाना चाहिए और फ्रिज में संग्रहीत किया जाना चाहिए, यह फ्रिज में 4-5 दिनों तक चलेगा।

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तो अगर आप अपने चॉकलेट पफ पेस्ट्री या अपने पसंदीदा पाई आटा के साथ बनाने के लिए एक स्वादिष्ट पाई नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, मुझे आशा है कि आप इस ताजा स्ट्रॉबेरी पाई की कोशिश करेंगे।

एक कांटा के साथ काली प्लेट पर पाई के टुकड़े।

चॉकलेट पफ पेस्ट्री स्ट्रॉबेरी पाई

एक साधारण स्ट्रॉबेरी पाई जिसे साधारण पाई क्रस्ट या इस स्वादिष्ट चॉकलेट पफ पेस्ट्री क्रस्ट के साथ बनाया जा सकता है।

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कुल समय घंटे 50 मिनट

अनुदेश

  • प्री-हीट ओवन से 350F (180C)। हल्के से गोंद और आटे को एक 8 या 9 इंच (20 या 22 सेमी) पाई पैन में रखें।

  • अगर बनाया है अराजक आवरण हाथ से – आटे को लगभग 1/8 इंच मोटा रोल करें और फिर इसे तैयार पाई प्लेट पर रखें, नीचे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से चुभें।
  • चर्मपत्र कागज के साथ क्रस्ट के नीचे को कवर करें और शीर्ष पर सूखे सेम या पाई का वजन जोड़ें, लगभग 18-20 मिनट के लिए सेंकना, चर्मपत्र कागज और पाई से वजन हटा दें, अगर यह पूरी तरह से पके हुए नहीं है, तो एक अतिरिक्त के लिए सेंकना करें 5 – डिब्बे बिना 10 मिनट। नुस्खा जारी रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

  • एक बार ठंडे स्ट्रॉबेरी जैम के साथ क्रस्ट के ऊपर फैलाएं, आधा में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष, शीर्ष पर क्रीम आधा फैलाएं, बाकी स्ट्रॉबेरी और क्रीम जोड़ें। सेवा करने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए अधिक स्ट्रॉबेरी और मिर्च के साथ गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

स्थिर व्हीप्ड क्रीम के लिए इसे बनाने के कई तरीके हैं, यह पोस्ट आपको अन्य विकल्प देगा।
मैं आमतौर पर अपने स्ट्रॉबेरी में अतिरिक्त चीनी नहीं जोड़ता, लेकिन अगर आप चाहें तो 1-2 चम्मच पाउडर चीनी के साथ कटा हुआ स्ट्रॉबेरी डाल सकते हैं।
मैंने स्ट्रॉबेरी जैम की एक अतिरिक्त परत को स्थायी क्रीम की पहली परत में जोड़ा, जैसा कि मेरे पति ने अनुरोध किया था।

पोषण

कैलोरी: 345 हैके.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: १ ९जी | प्रोटीन: जी | मोटी: २।जी | संतृप्त फॅट्स: १६जी | कोलेस्ट्रॉल: 75मिलीग्राम | सोडियम: 114मिलीग्राम | पोटैशियम: 87मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: जी | विटामिन ए: 855 हैआइयू | विटामिन सी: १२मिलीग्राम | कैल्शियम: ५ 57मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

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