07/05/2021
टूना और जैतून के साथ पास्ता

टूना और जैतून के साथ पास्ता

टूना और जैतून के साथ पास्ता एक त्वरित और आसान पास्ता रेसिपी है जो कभी भी एकदम सही है। जैतून और टूना से भरा 15 मिनट का घर का बना टमाटर सॉस इससे बेहतर नहीं हो सकता!

टूना और जैतून के साथ पास्ता

साल का वह समय इटली में आ गया है, जैतून लेने का समय! मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मैं कुछ भी नहीं कर रहा हूँ, यह अपेक्षाकृत स्वच्छ है (अंगूर के मौसम में चिपचिपा अंगूर का रस आपकी बाहों में नहीं गिरता है)।

और यह गिरता है। मेरे साल का सबसे अच्छा समय। यह वर्ष जैतून और जैतून के तेल के लिए बहुत अच्छा वर्ष है।

पिछले साल हमारे देश के हिस्से में अगस्त में ज्यादा बारिश नहीं हुई थी दुर्भाग्य से एक परजीवी पेड़ बनाया गया था जिसने पेड़ों पर हमला किया और परिणामस्वरूप जैतून के पेड़ों पर बहुत कम जैतून उग आए।

तो इस बात को ध्यान में रखते हुए, मैंने इस स्वादिष्ट टूना और जैतून के पास्ता के व्यंजन को इटली में पढ़ने के लिए समर्पित किया।

टूना और जैतून के साथ पास्ता कैसे बनाएं

  • एक बड़े पैन में जैतून का तेल, लहसुन, टमाटर, मसाले और पानी डालें।
  • मध्यम गर्मी पर हिलाओ, लगभग 15-20 मिनट के लिए या जब तक गाढ़ा न हो जाए।

टूना जैतून पास्ता बनाने के लिए काली पैन में सॉस जोड़ें

  • फिर गर्मी कम करें, ट्यूना जोड़ें और एक साथ हिलाएं, एक मिनट के लिए हिलाएं
  • एक साथ मिश्रण करने के लिए जैतून जोड़ें, फिर से एक मिनट के लिए उबाल लें।

टूना और जैतून पास्ता सॉस को एक काले पैन में तैयार करें

  • लगभग मलाईदार तक उच्च गर्मी पर मिश्रण करने के लिए पास्ता पास्ता और पास्ता पानी का आधा करछुल जोड़ें।
  • तत्काल सेवा।

टूना और जैतून पास्ता एक काले पैन में

कौन सा उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा पास्ता है:

रेगैटानी या पेनाई इस रेसिपी में एकदम सही पास्ता है क्योंकि यह बढ़िया और बड़ी है और टूना और ऑलिव्स से भरपूर इस अद्भुत सॉस को स्कूप करता है।

किसी भी बचे हुए और सॉस को आसानी से इतालवी रोटी के टुकड़ों के साथ मिटा दिया जा सकता है या जैसा कि इटालियंस इसे “फ्री ला स्कारपेट्री” कहते हैं।

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मेरी सास इस इटालियन पास्ता रेसिपी को टमाटर की प्यूरी के साथ बनाती थी, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मैं चूने की चटनी पसंद करती हूं, इसलिए मैं इसके बजाय पूरे छिलके वाले रोमा या मार्जोरम टमाटर का उपयोग करती हूं।

तो कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस दुनिया में रहते हैं, चाहे गर्मी हो या गिरावट, गर्म या ठंडा, टूना और जैतून का पास्ता की एक प्लेट से बेहतर कुछ भी नहीं है। बूपन की भूख!

टूना और जैतून पास्ता एक काले पैन में

टूना और जैतून के साथ पास्ता

टूना और जैतून के साथ पास्ता एक त्वरित और आसान पास्ता रेसिपी है जो कभी भी एकदम सही है।

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अनुदेश

  • एक बड़े पैन में जैतून का तेल, लहसुन, टमाटर, अजवायन की पत्ती, तुलसी, नमक, गर्म मिर्च के गुच्छे और पानी डालें। मध्यम गर्मी पर गरम करें, लगभग 15-20 मिनट के लिए या जब तक गाढ़ा न हो जाए।

  • पानी उबालें और सॉस पकाते समय पास्ता अल डेंटे को पकाएं।

  • फिर गर्मी कम करें, ट्यूना जोड़ें और एक मिनट के लिए एक साथ मिलाएं और तनाव दें। जैतून जोड़ें, मिश्रण करने के लिए हलचल, पका हुआ पास्ता और आधा लड्डू को पास्ता पानी में जोड़ें, जब तक कि मलाईदार न हो जाए। तत्काल सेवा।

पोषण

कैलोरी: 329 हैके.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: ४१जी | प्रोटीन: १६जी | मोटी: १२जी | संतृप्त फॅट्स: जी | कोलेस्ट्रॉल: १५मिलीग्राम | सोडियम: 699 हैमिलीग्राम | पोटैशियम: 423मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: जी | विटामिन ए: 324आइयू | विटामिन सी: १०मिलीग्राम | कैल्शियम: ६ 68मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

टूना और जैतून पास्ता एक काले पैन में

7 अक्टूबर 2014 से अपडेट किया गया।

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