07/05/2021
पैंसेटा और धूप में सुखाया हुआ टमाटर पास्ता

पैंसेटा और धूप में सुखाया हुआ टमाटर पास्ता

यह धूप में सुखाया हुआ टमाटर पास्ता आम सामग्री, ताजे मसाले, जैतून का तेल और पेनकेक्स के साथ बनाया जाता है। बेशक अगर आप शाकाहारी या शाकाहारी पकवान की तलाश में हैं, तो इसे छोड़ दें। 30 मिनट से कम समय में यह व्यंजन त्वरित और आसान सप्ताहांत के रात्रिभोज या मेहमानों के लिए पर्याप्त फैंसी के लिए एकदम सही है!

कुछ समय पहले मैं अपने देवर से बात कर रहा था और उसने मुझे एक स्वादिष्ट अनसुनी खमीर के बारे में बताया, पाव रोटी के साथ बनाया धूप में सूखे टमाटर कि वह एक स्थानीय बेकरी में बड़ा हुआ।

उसने रोटी का वर्णन इस तरह किया कि मुझे पता था कि मुझे इसे बनाना है। और मैंने किया। और जैसा उसने कहा था वैसा ही हुआ। और जब से मेरे टमाटर अतिरिक्त थे, यह पास्ता नुस्खा हुआ।

धूप से सुखा टमाटर पास्ता कैसे बनाये

एक बड़े पैन में तेल, कटा हुआ पेनकेक्स और थोड़ा सा पानी डालें, ढँक कर पकाएँ जब तक कि पानी उड़ न जाए और पैनकेक सुनहरा न हो जाए।पैनकेक को पकाते समय, पास्ता को नमकीन उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि यह बिल्कुल सेट न हो जाए।

एक पैन में पैनकेक और तेल

पैनकेक के साथ धूप में सूखे टमाटर और बाकी सामग्री डालें। लगभग 1-2 मिनट तक पकाएं।

पैन में सभी सामग्री

ऊष्मा को ऊँचा उठाएँ, लगभग 30-45 सेकंड के लिए नियमित रूप से पकाएँ और पास्ता और थोड़ा पास्ता का पानी डालें। ताजा कटा हुआ तुलसी या इतालवी अजमोद और ताजा कटा हुआ पनीर पनीर के साथ परोसें।

पास्ता एक काले पैन में धूप में सुखाए हुए टमाटर से पकाया जाता है

गर्मियों में मैं अपने कुछ बगीचों से ताज़े टमाटर लेकर धूप में सुखाया हुआ टमाटर बनाता हूँ। मैं आमतौर पर इन्हें ओवन में सुखाता हूं। फिर मैंने उन्हें जैतून का तेल और मसालों के साथ फेंक दिया। यह सर्वश्रेष्ठ ऐपेटाइज़र में से एक है। कुछ crusty इतालवी रोटी के साथ परोसें, कुछ सफेद शराब और जीवन अच्छा है!

मैंने घबराहट के लिए वास्तव में पर्याप्त बनाने के बारे में नहीं सोचा था। हालाँकि मुझे इसे बदलना पड़ सकता है। मैं उन सूरज-सूखे टमाटरों को काटता हूं और काटता हूं और हम इसे प्यार करते हैं।

क्या मैं स्टोर-खरीदी का उपयोग कर सकता हूं?

हां, आप स्टोर-खरीदी का उपयोग कर सकते हैं, तेल में संग्रहीत चीजों को खरीदना सुनिश्चित करें। धोने की ज़रूरत नहीं है, बस किसी भी अतिरिक्त तेल से बचें और नुस्खा के आधार पर पूरी तरह से काट लें या छोड़ दें।

पैनकेक और बेकन में क्या अंतर है?

पैनकेक एक हीलिंग मीट है जो नमक और कभी-कभी मसालों के साथ बनाया जाता है। दूसरी ओर, बेकन भी जिज्ञासु है, लेकिन इसे ठीक होने के बाद भी धूम्रपान किया गया था। इस कारण से यदि आप पैनकेक पा सकते हैं तो यह एक बेहतर विकल्प है, हालांकि कोई पैनकेक नहीं मिल सकता है लेकिन हाँ बेकन एक अच्छा विकल्प है। और हाँ अगर आप इसे पसंद करते हैं तो आप इसे पूरी तरह से दे सकते हैं!

मैं पैन्सेट्टर विकल्प के साथ क्या कर सकता हूं?

यदि पैनकेक या बेकन आपकी चीज नहीं है, तो आप इसे झींगा, कटा हुआ चिकन, सूअर का मांस या यहां तक ​​कि सामन के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।

मुझे कभी भी एहसास नहीं हुआ कि इटली में उतरने तक वे वास्तव में कितने अच्छे थे। मैं आपको बता सकता हूं, मैं अक्सर धूप-सूखे टमाटर के साथ इस स्पेगेटी को बनाता हूं। यह एक बहुत ही तेज़ पास्ता डिश है जिसे आप 25 मिनट में टेबल पर रख सकते हैं। बूपन की भूख!

पास्ता से भरा एक कांटा

पैंसेटा और धूप में सुखाया हुआ टमाटर पास्ता

धूप में सुखाया हुआ टमाटर और पेनकेक्स के साथ स्पेगेटी, एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट इतालवी पास्ता पकवान नुस्खा। 25 मिनट में तैयार।

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सामग्री

* पैनकेक नमकीन हो सकता है इसलिए इसे छोड़ना और मिश्रण के बाद स्वाद लेना सबसे अच्छा है।

अनुदेश

  • एक बड़े पैन में, जैतून का तेल, कटा हुआ पेनकेक्स और पानी डालें, तब तक पकाएं जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और पैनकेक सुनहरा न हो जाए।

  • पेनकेक्स पकाते समय, पानी उबालें, स्वाद के लिए नमक डालें और पास्ता अल डेंटे को पकाएं।

  • जब पास्ता, धूप में सुखाया हुआ टमाटर और तुलसी, अजवायन, लहसुन, नमक, अजमोद और गर्म मिर्च के गुच्छे को पकाने के लिए, पैनकेक के साथ पैन में काटें, लगभग 2-2 मिनट के लिए पकाएं, पकाया हुआ पास्ता डालें और पानी के साथ टुकड़ों में पास्ता काट लें। 1/2 लाडले, कुक और एक और 30-45 सेकंड के लिए उच्च परोसें, कटा हुआ तुलसी या इतालवी अजमोद और हौसले से पके हुए पनीर पनीर के साथ शीर्ष। का आनंद लें!

पोषण

कैलोरी: 310के.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: 34जी | प्रोटीन: जी | मोटी: १६जी | संतृप्त फॅट्स: जी | कोलेस्ट्रॉल: मिलीग्राम | सोडियम: ३३मिलीग्राम | पोटैशियम: 163मिलीग्राम | फाइबर: जी | विटामिन ए: 95आइयू | विटामिन सी: 7.8मिलीग्राम | कैल्शियम: १५मिलीग्राम | लोहा: 1.7मिलीग्राम

28 फरवरी, 2019 से अपडेट किया गया।

धूप में सुखाया हुआ टमाटर और पेनकेक्स के साथ स्पेगेटी, एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट इतालवी पास्ता पकवान नुस्खा।  20 मिनट में तैयार।  सही स्वस्थ संयोजन।

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