10/04/2021
सरल टुकड़ा कॉफी केक नुस्खा

सरल टुकड़ा कॉफी केक नुस्खा

यह सरल टुकड़ा कॉफी केक नम और स्वादिष्ट है। नाश्ते या नाश्ते के लिए एक कप कॉफी या चाय के साथ परोसें। इसे फैंसी बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम का एक डौल जोड़ें!

अगर मैं इटालियंस से सहमत हूं, तो यह नाश्ते के लिए केक है। कुछ भी नहीं जैसे कि क्रम्ब केक और एक कॉफी पहली सुबह! यद्यपि यह केक दोपहर में एक कप चाय के साथ परोसने के लिए उतना ही स्वादिष्ट है जितना मुझे लेने के लिए। मुझे आशा है कि आपने जो किया है उसका आनंद लेंगे।

यह कैसा है

एक बड़े कटोरे में एक साथ हिलाएं और चीनी डालें, नरम मक्खन डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि मोटे टुकड़े दिखाई न दें, 1/2 कप निकालें और एक तरफ सेट करें।

सूखी सामग्री और गीली सामग्री का मिश्रण

टुकड़ों के साथ एक बड़े कटोरे में दही, अंडे, नमक, बेकिंग सोडा और वेनिला मिलाएं, सामग्री को 1 मिनट के लिए कम गति से हराएं। फिर गति को मध्यम करें और चिकनी होने तक फिर से हराएं। बैटर गाढ़ा होना चाहिए।

बाटा मिश्रण एक कटोरे में मिलाया जाता है

तैयार केक पैन में बल्लेबाज को चम्मच करें, शीर्ष को चिकना करें फिर शीर्ष पर टुकड़ों (जो एक तरफ सेट किए गए थे) छिड़कें। सेंकना। सर्व करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पीटर के साथ केक पैन में पहले और बिना स्ट्रोक स्ट्रोक के

केक का आटा कैसे बनाये

प्रत्येक उद्देश्य के लिए प्रति कप आटा, दो बड़े चम्मच निकालें और दो बड़े चम्मच मकई स्टार्च के साथ बदलें। आटा और कॉर्नस्टार्च को एक साथ कुछ बार जांचना सुनिश्चित करें, इस प्रकार यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पिघल नहीं है, ठीक से मिलाएं। केक केक का आटा आपको बहुत नरम बनावट और नाजुक टुकड़ा देगा, यह केक को उठाने में भी मदद करेगा।

दही को पीठ पर क्यों लगाएं

दही केक को मॉइस्चराइज़ करता है और इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देता है, क्योंकि दही में एक अम्लता है जो बेकिंग सोडा को सक्रिय करने में मदद करता है जो आपके केक को हल्का और चिकना बना देगा।

कमरे के तापमान के घटकों का उपयोग क्यों करें?

कमरे के तापमान पर, अंडे, मक्खन और अन्य डेयरी तत्व एक पायस बनाते हैं जो हवा को फंसाता है। ओवन में पकाते समय, वह फंसी हुई हवा फैल जाती है और अच्छी तरह से पके हुए एक शराबी का उत्पादन करती है। इसलिए बेकिंग से 45-60 मिनट पहले फ्रिज से सामग्री निकालना सुनिश्चित करें।

एक काले प्लेट पर टुकड़ा केक टुकड़े

कॉफी केक और क्रम्ब केक में क्या अंतर है

दोनों के बीच के अंतर में से एक संघर्ष या crumb टॉपिंग की मात्रा है, एक कॉफी केक बहुत कम है और कभी-कभी एक crumb केक सभी crumb है, जैसे आड़ू केक पीच। एक और अंतर कॉफी केक की तुलना में अधिक केक है।

क्यों इसे कॉफी केक कहा जाता है

यह एक नम केक है जिसमें टॉपिंग का एक हल्का टुकड़ा होता है, इसे आमतौर पर नाश्ते या ब्रंच के लिए कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है। कभी-कभी इसमें कॉफी होती है लेकिन इसे कॉफी केक कहा जाता है क्योंकि इसे कॉफी के साथ परोसा जाता है।

इसे कैसे बचाया जाए

केक को कवर किया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर, यह 3 दिनों तक चलेगा। इसे एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, जिसमें एयरटाइट भी शामिल है, हालांकि यह रेफ्रिजरेटिंग के कारण सूख सकता है। इससे भी लंबे समय तक यह जमे हुए होना चाहिए।

इसे कैसे फ्रीज करना है

केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें फिर इसे प्लास्टिक रैप या पन्नी में लपेट दें, फिर इसे एक फ्रीजर सेफ बैग या कंटेनर में रखें। इसे 2-3 महीने के लिए फ्रिज में रखें। कमरे के तापमान पर रात भर बर्फीले केक को पिघलाएं।

अधिक स्वादिष्ट टुकड़ा केक

जंगली बेरी केक

दालचीनी टुकड़ा कॉफी केक

चॉकलेट चिप टुकड़ा केक

तो अगर आप एक साधारण केक नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो मुझे आशा है कि आपने इस सरल crumb कॉफी केक की कोशिश की है और मुझे बताएं कि आपको क्या लगता है कि आप कितना आनंद लेते हैं!

एक काले प्लेट पर टुकड़ा केक टुकड़े

सरल टुकड़ा कॉफी केक नुस्खा

यह सरल टुकड़ा कॉफी केक नम और स्वादिष्ट है। नाश्ते के लिए एक कप कॉफी या चाय के साथ परोसें या फेंटी हुई क्रीम डालें!

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

YouTube पर मुझे फॉलो करें!वीडियो देखें और सदस्यता लेना न भूलें यूट्यूब!

सामग्री

* अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करके एक चम्मच नमक जोड़ें।

अनुदेश

  • ओवन को 350F (180C) तक प्रीहीट करें। एक 8-इंच (20 सेमी) केक पैन या बंडल पैन में तेल और आटा।

  • एक बड़े कटोरे में फेंटे हुए आटे और चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि मोटे टुकड़े दिखाई न दें, 1/2 कप निकालकर अलग रख दें।

  • एक बड़े कटोरे में (टुकड़ों में कटे हुए) दही, अंडे, नमक, बेकिंग सोडा और वेनिला मिलाएं, 1 मिनट के लिए कम गति पर एक साथ सामग्री को हरा दें और फिर गति को मध्यम करें और फिर से 2 मिनट के लिए हरा दें। बैटर गाढ़ा होना चाहिए।

  • तैयार केक पैन में बल्लेबाज को चम्मच करें, शीर्ष को चिकना करें फिर शीर्ष पर टुकड़ों (जो एक तरफ सेट किए गए थे) छिड़कें। 40-45 मिनट के लिए सेंकना, एक दंर्तखोदनी के साथ बकाया के लिए जाँच करें। सर्व करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

टिप्पणियाँ

कमरे के तापमान की सामग्री के लिए, उपयोग से 45-60 मिनट पहले फ्रिज से निकालें।
केक का आटा बनाने के लिए, ऑल-पर्पज़ के आटे के 1 कप को मापें और 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च के 2 बड़े चम्मच से बदलें, उपयोग करने से पहले एक साथ हिलाएँ।

पोषण

कैलोरी: 320के.सी.एल. | कार्बोहाइड्रेट: ५१जी | प्रोटीन: जी | मोटी: 1 1जी | संतृप्त फॅट्स: जी | कोलेस्ट्रॉल: 63मिलीग्राम | सोडियम: 166मिलीग्राम | पोटैशियम: 90मिलीग्राम | फाइबर: जी | चीनी: 32जी | विटामिन ए: 338आइयू | कैल्शियम: ४ 48मिलीग्राम | लोहा: मिलीग्राम

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *